De Nieuwe Keuken

Gerechten

Bietenrisotto

Een mooie bietenrisotto met salade, geitenkaas en gepofte groente

€ 17,25

Steak tartaar

Rundertartaar met witlof, radijs en een eidooier

€ 20,25

Burrata

Salade van little gem, tomaat en burrata met pistache

€ 13,25

Gazpacho

Tomaten-gazpacho met witlof

€ 12,25

Ceviche van komkommer

Ceviche van komkommer met hangop en Ayran

€ 15,75

Ratatouille

Ratatouille met aubergine en tomaat van de barbecue, antiboise en polenta

€ 20,75

Eaton mess

Cheesecake met aardbeienmousse en rabarber

€ 12,75

Polenta frites

Polentafrites met dip

€ 8,75

Broodje met dips

€ 8,75

Olijven

Kalamata olijven

€ 6,75

Sardines met toast

€ 11,75

Oesters

Franse oesters 6 stuks

€ 20,25

Kaasplank

6 Hollandse kazen

€ 19,75

Kaviaar

10 gram kaviaar met crème fraîche en boekweitpannenkoekje

€ 29,75